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【萬屋本店の進化を目指して】一緒に働く仲間を大募集!

2020.01.22 Category:

こんにちは。採用担当の山中です。

萬屋本店がグランドオープンしてから、もうすぐ5年目となり、
2020年というタイミングを「萬屋本店 第二期創業期」とし、
より一層、萬屋本店としての進化し、お客様の満足度向上を目指して、
サービススタッフ、キッチンスタッフの募集を行います。

萬屋本店が出来る前、私たちはDaiyuの最初の10年間は
自社会場を持たないウェディングプロデュース業でした。

その際、プロデュース先の会場都合により
どうしても事業を撤退しなければならなくなった時、
スタッフみんながショックだったのは、ビジネス上の痛手のことよりも
「お客様が返って来られる場所がなくなる」ということ。

当時のスタッフが感じた、
いつか自社会場を持ち、お客様がいつでも帰ってこられる場所を創りたいといった夢。
その夢こそが、この萬屋本店の立ち上げでした。

そして、今、四年の月日を経て、
これまでに出会わせていただいたお客様の存在があったからこそ、
当初私たちが思い描いていた以上のお店へと成長することが叶いました。

それは、大切な記念日のご利用だけでなく、
お食い初め、七五三、還暦祝いなどの人生の節目のお祝いにご利用いただく方が増えたことで、
萬屋本店レストランが「帰って来られる場所」から「家族の成長と共に歩む場所」へと進化したこと。

実は、今レストランで行っている「節目プラン」は
もともと用意していたコースではなく、
結婚式を挙げてくださったお客様のお声からスタートしたもの。

お客様にお子様が誕生された際に、
お食い初めや七五三が出来ないかとご相談をいただけたことから、
料理開発や器を揃え、ご提案をするようになったのです。

また、鎌倉という土地柄、近隣では観光客をターゲットにした飲食店が多いなか、
萬屋本店では近隣にお住まいの方、鎌倉で働く方たちの集まり、
鎌倉の学校に通っていた方の同窓会など、
地域の皆様に愛していただけるお店として多くご利用をいただいています。

こんなふうに、お客様が増えているのも、結婚式を挙げてくださる新郎新婦様同様、
お客様がお知り合いに進めてくださったり、
インスタグラムでお料理を投稿してくださるケースが本当に多いからこそ。
有難いことに3年連続で神奈川県レストランウェディング部門1位を獲得しています。

かつて酒問屋として栄えた萬屋本店が鎌倉に住む人々の生活を豊かにし、
長谷のランドマークであったように、こうして、私たちも応援してくださる多くの方々のおかげで、
少しずつそういった存在へと認めていただいていることが心から嬉しく、身が引き締まる想いでもあります。

Daiyuが事業を行う上で大切な考え方は創業当初から変わることはありません。
しかし、萬屋本店というお店は、たくさんのご縁をいただく中で、少しずつ変化し、
育まれ、よりこの土地に馴染んでいく、そんなお店になっていけたらと思っております。

 

さて、ここまで萬屋本店レストランの進化についてお話しさせていただきました。
このように、私たちがやってみたいことが増え、婚礼・レストランどちらにおいても、
次のステージを目指したいと思う今、力になってくださる方を必要としています。

下記のような想いをお持ちの方がいたら、是非一緒に働きませんか?

■サービススタッフ(正社員/アルバイト)
・おもてなしを通して、晴れの日を彩り、そこに喜びを感じられる方
・効率性よりも、相手が喜んでくれるかどうかの気持ちを大切に働きたい方
・心を届ける、あたたかみがある接客を目指したい方
・チームで感動を届ける仕事がしたい方
・人を笑顔にする仕事がしたい方
※飲食未経験者・これから経験を積みたい方も歓迎します。

現在、土日・平日夜の時間帯に勤務できる方を優遇させていただいています。
詳しい求人情報はこちら▼▼

サービススタッフ(正社員)
サービススタッフ(パート・アルバイト)

■キッチンスタッフ(正社員)
・お客様のニーズを汲み取り、笑顔になってもらえる料理をつくりたい方
・チームで感動を届ける仕事がしたい方
・料理開発やプラン考案にも携わっていきたい方
・料理技術はもちろん、チーム創りや経営ノウハウも学びたい方
・当社の想いに共感してくださる方
※フレンチ経験者は優遇いたしますが、
飲食未経験者やウェディング未経験者も大歓迎いたします。

詳しい求人情報はこちら▼▼

キッチンスタッフ(正社員)

また、萬屋本店ではウェディングプランナー(新卒/中途採用)のご応募もさせていただいております。
詳細はこちら▼▼

ウェディングプランナー(中途採用)
新卒採用情報

どのセクションも経験や学歴は問いません。
素敵なご縁に繋がることを楽しみにしております。


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