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萬屋本店 パートナー会社との勉強会

2016.03.16 Category:

おはようございます。
萬屋本店グランシェフ尾崎です。

つい先日も雪がぱらつき、最近また真冬に逆戻りですね。
風邪など引かれないように、お気をつけてくださいね!

月曜日、わたくしたちDaiyuと結婚式に携わって頂いているパートナーさんたちと
合同での勉強会に参加してきました。

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萬屋本店も今月3月末に工事が完了し、
5月には結婚式を迎えます。
その結婚式で、
新郎新婦様や親御様、ゲストの方々にいかに感動して頂き、
どのようにしたら想いのこもった、
愛の溢れる結婚式にしていけるのか意見を交わしました。
時には言い合いのようになったりしながら、
でもみんなが頭の中に描くイメージが同じで、
新郎新婦様やゲストの方々の笑顔、幸せに満ち溢れた
あたたかな空間を描いています。

カメラマンやサービスマン、プランナー、映像や空間コーディネーター、
司会者や僕のような料理人まで、
いろんな職種の人たちが一緒になって考える結婚式は、
今までぼくもいろいろな結婚式場を経験してきましたが、
これほど真剣にチームウエディングを目指している会場はありませんでした。

そんなチームをつくってきて8ヶ月。
いよいよこの研修は来月で修了し、
本番に向けて加速していきます。
皆さまにお見せできる日も、ひと月を切りました。
今、この時しか味わえないカウントダウンを皆さまと一緒に迎えられることに、
感謝してスタートラインへ邁進していきます。
 

 


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