ジョブローテーション体験報告

2017.09.28 Category:

こんにちは。

コンシェルジュの千葉でございます。

 

少しづつ秋の風を感じる季節となりましたね。

急な気温の変化により、体調を崩される方が増えてきているようです。

皆様、くれぐれもお身体ご自愛くださいませ。

 

先日、萬屋本店の全社員、アシスタントさん達が一堂に介しての全体研修が開催され、

その研修の一環としてジョブローテーションを体験させて頂きました。

 

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私たち萬屋本店には「同じ志の人ともてなしをしたい」という価値観があります。

萬屋本店のコンセプトである「美しいもてなし」に共感、共鳴し集まった同志達。

結婚式はそんな同じ志の仲間のチカラが一つになって始めて、

感動をお届け出来ると、私達は信じてやみません。

 

そんな感動の結婚式をお届けするためには、プランナーだけではなく、

キッチン、サービス、レセプション、経理などの多く人が関わります。

 

普段、仲間がどんな思いを胸にお客様をもてなす準備をしているのか。

その大変さを知った上で、どんな喜びを感じているのかを肌で感じ、

仲間への尊敬、感謝を深める事をゴールに、

普段は各部署に任せている仕事を直接体験してみようというのが

ジョブローテーションです。

 

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限られた時間で、手際良く美味しい料理を作る為に、

料理の仕込みはもちろん、お皿や調理器具もすべて考えられて収納されている事。

 

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最初にお越し頂いた時からお帰り頂くまで、

いつご来店頂いても気持ち良くお過ごし頂く為の館内美化。

 

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ご注文頂いたものが安全にお客様のもとへ届けられているか。

その商品の価値に見合った金額に不備はないか。

 

この体験を通して、たくさんの仲間がそれぞれに責任を持ち、

常にお客様の立場に立った時にどうなのかという思考で、日々の業務についているという事に

たくさんの気付きを得ることが出来ました。

 

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当たり前のことのように思いますが

お互いがそこに感謝の気持ちを持つ事はとても大切です。

それは仕事の時だけではなく

生活のあらゆる場面で、あった方が良いことだと感じました。

人と関わっていく上で、相手の事を知る事。

そこに感謝の気持ちを持ち、ありがとうと伝える事。

 

そんな事に気付かせてくれた仲間たちと共に

これからも沢山の新郎新婦様の幸せを

萬屋本店の全員が同じ志でお手伝いさせて頂きたいと思います。

 

 

 


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