スタッフ紹介~飯村誠~

2015.12.30 Category:

おはようございます。コンシェルジュの金谷です。
本日は、萬屋本店の飯村をご紹介いたします。

彼とは同期でもあり、大人になってからは珍しい
心から信頼しあい仲の良い親友でもあります。
少し前のドラマに出てきた「朋輩(ほうばい)」と
お互いのことを言い合っているくらいの仲です。

彼は、The KAMAKURA WEDDINGのメインプランナーでもあり
萬屋本店の式場見学にご来店の方を
ご案内するプランナーでもあります。
萬屋本店ではご新郎ご新婦を担当する予定は今のところなく
彼のご案内にご縁があった方はとても恵まれていると思います。

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飯村が担当するご新郎ご新婦からは、
結婚式当日を迎える前から、御礼のメールや、
親御様までもがお菓子やお酒の差し入れをして下さいます。
それは、彼への信頼感はもちろん、
3女の父親でもある飯村の結婚式への熱い想いが
これから結婚式当日を迎える皆様の
心を動かしているのだと思います。

 

萬屋本店立ち上げのために引っ越してきた私は
飯村夫婦に家を見つけてもらい、
元々地元の飯村家のご近所に住んでいます。
元美容師の飯村は、月に一度、私の家で美容室を開いてくれ、
奥さんは、手作りのパンを差し入れしてくれます。
そして可愛い可愛い3女たちは、私に会う度に
「もんち~もんち~!」となついてくれます。

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そんな温かい、本当に温かい家庭の
大黒柱を支えているのが飯村。
そんな飯村の人柄に、ご新郎ご新婦もいつの間にか
惚れ込んでしまうんでしょうね。

サロンにお越しの際に機会があれば
是非、飯村もご紹介させて頂ければと思います。

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萬屋本店を創る「人」

2015.12.28 Category:

こんにちは。おもてなし係の角谷です。今年も残すところ4日となりました。

年末年始は寒気が入り冷え込むようですね。

どうぞ暖かくして良いお年をお迎えください。

 

萬屋本店でご結婚式を挙げるお客様よりいただいた言葉です

お選び頂いた理由:スタッフさんたちがとても素敵でこの会場で式を挙げたら

きっと素敵な式になるだろうなと感じたから…

 

まだ建物は改装中ですが

萬屋本店には、建物を創る人、結婚式を創る人、お客様を想う人、

同じ気持ちを持ったスタッフがそろっています。

 

全ては人の力の融合で成り立っているのだと実感する日々です。

 

萬屋を工事を担う棟梁は萬屋本店の良さや歴史はそのままに活かし

お客様の声を反映しながら、素材や技法にいたるまでこだわりぬいています。

 

扉、壁の色、素材、家具にいたるまで一つずつ足を運んで選んでいるのは代表の宮腰

光の兼ね合いや他の家具との調和など、妥協なくセレクトしている代表の姿を近くで見ていて

いいものができないわけがないと思います。

 

お客様をご案内する際に、どうお見せしたらお客様の頭の中にご結婚式の画が描けるのか?

常にお客様目線になって、いい結婚式を創っているコンシェルジュ

 

その他にもたくさんの人がかかわっている萬屋本店の全メンバーで

お客様の想像を超える萬屋本店を創っていきます

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萬屋本店のfacebookはその「人」が見える内容になっていますのでぜひご覧くださいませ

 

 

【年末年始休業のお知らせ】

2015年もたくさんの出会いを頂き、皆様のお力添えを頂きまして、

ありがとうございました。

誠に勝手ながら、12/28(月)~1/3(日)までお休みとさせて頂きます。

尚、1/4(月)より通常営業となります。

2016年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

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今月開催日:1/9,10 フェア詳細・ご予約はこちら

《お客様からいただく想い》

2015.12.25 Category:

こんにちは。
萬屋本店の水間です。
先日、姉妹会場にて担当させて頂いたお客様から一通のメールを頂きました。
私の萬屋本店への異動をお伝えした際に頂いたメールです。

新婦様のことが大好きで、
大きくて深い愛情で、穏やかに新婦様を包み込む。
そんなご新郎様と、
いつもニコニコしていて、
周りの人を幸せにするとびきりの笑顔を持つ新婦様。
私が姉妹会場で持つ、最終の担当でした。

————————————

毎日結婚式を思い出し、のんびり過ごしています。

式のあと
あなた達らしい結婚式だったね
今まで列席した中で一番いい式だった
映画のワンシーンの中にいるようだった
などなど。たくさん嬉しい言葉をもらっています。
心から二葉楼でよかった。みずまさんでよかった。
と夫婦でいつも話しています。

改めて感じるのは、ぼくら夫婦の二葉楼は、
みずまあべコンビがいる二葉楼だったということです。
お二人がいなければ式場も変わっていたかもしれません。
たくさんの相乗効果を生んで、二葉楼が輝いていました。

初めて訪れた日、
玄関先で写真を撮っていたら
ニコニコ笑顔で扉を開けてくれたみずまさんを忘れることはないでしょう。

あら。なんだかお別れの文のようになってしまいましたが、
お別れする気はありませんのであしからず。

決まったことを悲しむよりも
未来を期待したほうが楽しいですね。
萬屋本店が着々と動き出しているのを拝見しています。
こっちでやればよかったと思わせる程の場所にしてくださいね!

—————————————-

『大切な一日を過ごした後も、
皆様が帰って来られる場所を創りたい』

そんな想いから始まった萬屋本店プロジェクト。

人生の大切なシーンは、
関わる人によってその価値が更に大きなものになる。
そう信じるからこそ、その想いに恥じないよう、
一生懸命に、謙虚に、この場所を創っていきたいと思います。

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結婚式をともに創る大切な仲間

2015.12.21 Category:

おはようございます。
萬屋本店グランシェフ尾崎です。

最近、立て続けに怪我をすることがあり
情けないやらお恥ずかしいやら…。
みんなから、本当にあったかい言葉をもらって、みんなが想ってくれていて
一緒に働く仲間って、本当にすばらしいなぁって改めて思います。
愛情を持ってひとと接することに
改めて深い想いを感じました。

どんな場所・どんな仕事をするかも重要ですが、
《どんな仲間》と一緒かということは、
自分の人生をも変えてしまうくらい大きなことだなと感じています。

人生観の変化やひとの力を感じられる、
そんな人生を変える力をもっている結婚式を、
一緒に創っていく料理人のご応募をお待ちしています!!

ぜひ一緒に、
料理人として、結婚式を創るひとりのひととして、
いろんな感性を、もっともっと一緒に磨いていきましょう!
http://www.yorozuya-kamakura.jp/
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【年末年始休業のお知らせ】

2015年もたくさんの出会いを頂き、皆様のお力添えを頂きまして、

ありがとうございました。

誠に勝手ながら、12/28(月)~1/3(日)までお休みとさせて頂きます。

尚、1/4(月)より通常営業となります。

2016年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

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お二人との思い出

2015.12.18 Category:

おはようございます。コンシェルジュの金谷です。

先日、担当させて頂いた新郎新婦様が、
お式当日の帰りがけに、
「一緒に乗っていきませんか」
と名残惜しそうにお二人の車に誘ってくださる
ことがありました。

お二人はお式の後、
ご親族様が集まって2次会をしているホテルに
向かわれる予定だったのですが、
もうこれでお打合せもなくなってしまうんですね、
という私との会話の寂しさから、
そんなお誘いをしてくださいました。

新郎新婦様とは、半年から1年ほどを
共に過ごして参ります。
そんな期間は私にとっても
とても愛おしく大切な思い出の時間です。

年が明けると、いよいよ萬屋本店の
お二人とのお打合せも順番に始まっていきます
今からとても楽しみです。

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パートナー企業との決起集会と忘年会

2015.12.16 Category:

こんにちは
代表の宮腰です。

今年も残すところあと、15日ですね。
師走という言葉通り、毎年思いますが、1日、1週間があっという間。
やることに追われながら
頭も身体もフル回転なこの季節。
充実しているからこその心地よい疲れにも
目覚めがいいです。

さて、先日、萬屋本店で関わってくださるパートナーの方々と立ち上げで決まってきたあらゆることやお客様のこと、当日のオペレーションなどの共有会を行い、
マインドの高いパートナーさんから質問が
沢山出ました。
それぞれの役割でこの萬屋本店のお客様に喜んで頂こうという気持ちがビシビシ伝わり、
良いものが出来ると確信した時間となりました。
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そしてその夜は弊社主催の忘年会。
100名近いパートナーさん、関係者の方にお越しいただき、関係者の方の紹介やパートナーさんからの余興。
そして、私たちからも感謝を込めて
一生懸命練習したダンスを披露致しました。
私はちなみに、UFOを踊らせて頂き
いつもは見ている側でしたが
余興の準備がこんなにも大変だということを知りました(笑)
改めて、ご参加頂いた皆様や余興をしてくださった親愛なる皆様に感謝です。

どうぞ、皆様も今週末が忘年会の忙しい時になるかと思いますが、体調を崩されませんように素敵な忘年会ANDクリスマスをお過ごしください!
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萬屋本店オリジナルペーパーアイテム

2015.12.14 Category:

おはようございます。
萬屋本店コンシェルジュの水間です。
この週末も、私たちDaiyuでは全会場で多くのご結婚式のお手伝いをさせて頂きました。
東京、埼玉、鎌倉にある姉妹店で、
ご婚礼がおひらきになる度に、お客様とのお写真や、感動的なエピソード、泣けるメッセージが飛び交います。

スタッフ一人一人が、本気でお客様の事を考え、
そのことを会社が本気で応援してくれるからこそ、
一組様一組様に全力投球することが出来ます。
萬屋でも沢山のご結婚式のお問合せを頂いておりますので、
一組様一組様とのご縁を大切に、心を込めてお手伝いさせて頂きます。

さて、本日は現在進行している、オリジナルペーパーアイテムのデザインが出来上がってきました!
何種類か作っているオリジナル招待状。
招待状は結婚式の準備の中で、一番最初にゲストのお手元に届くお二人からの贈り物です。
会場の雰囲気が伝わるもの、
お二人の気持ちが伝わるもの、
ゲストがもらってワクワクするもの、
そんな目線で、代表の宮腰と、ペーパーアイテムのデザイナーさんが進めています。
どんなアイテムが出来上がるか、楽しみにしていてくださいね。
年明けから始まる本格的なお打合せに向けて、着々と準備を進めております。
また、随時ご報告させて頂きます!

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祝言(しゅうげん)日本に昔から伝わる結婚式スタイル

2015.12.11 Category:

こんにちは、萬屋本店の鈴木です。

本日は、萬屋本店でご案内している挙式について、
書かせていただきます。

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鎌倉を代表する商家、萬屋本店で、どのような挙式を挙げていただきたいか、
萬屋本店と出会ったときから考えていたことでした。

創業200年の歴史。
鎌倉の名家。
歴史的建造物。
鎌倉を代表する屋号。

そう思うと、新しく作られた、流行的なものではなく、
代々日本に引き継がれている、日本人ならではのものがいいと思うんです。
歴史を経ることで、それは文化となり、
時代に合わせて、いいものだけが残る。

そのことを、萬屋本店では挙式に込めて、
一生に一度の結婚式をしていただけたらと考えました。

その場所は、鎌倉の栄華を支えた蔵。
そこで行われるのは、祝言(しゅうげん)。

 
 
萬屋本店の祝言とは、

日本にキリスト教式や神前式の挙式が定着する以前、
婚礼の儀は新郎の家で行われるものでした。
「花嫁道具」とは先立って花嫁の荷物を新郎宅に運び入れる道具入れからきた言葉、
嫁入りは花嫁が新郎宅に移ること、そして親戚縁者を招いてお披露目をする祝いの集まりは
「祝言(しゅうげん)」といって現在の披露宴に相当するものでした。
これから身内になる人々を前に、厳かに誓いを立て、悦びをわかちあうひとときです。

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その祝言を最後を締めくくるのは、三礼の儀。

日本では何事も礼に始まり礼で結ぶ。
三度の礼、つまりお辞儀を通し、ご列席の皆様に感謝の念を伝えます。
凛とした空気の中、これまで自分たちを支えてくれたことへの感謝、
いまここに夫婦となる宣言という新郎新婦の込められた気持ちが、
そこに居るすべての人々に伝わり、心を熱くします。

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日本人が大切にしてきたことを大切にする風習。
それをお二人のこれからの歩みをはじめるときに、
挙式として行えたらと思います。

 

 

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お皿の選定にも”愛と情熱”をもって。

2015.12.09 Category:

こんにちは。
萬屋本店グランシェフ尾崎です。

12月に入り、
一段と寒くなってきましたが、いかがお過ごしですか?
これから、インフルエンザやノロウイルスなど蔓延してくるので、マスクは必須ですね。

12月に入って、お皿の選定が最終段階に入ってきました。
料理がずっと同じものではないので、
今決定しているお料理の先は
自分の中のイメージや感性で決めていかなくてはなりません。

それがどれくらいイメージできているかによって
この先のお料理、強いては萬屋本店のお店自体のイメージを変えていきかねないので、
本当にこれでいいのか、
本当に萬屋本店の未来まで見えているか、
そんなことを自問自答しながら進めています。

数千数万とあるお皿の中から選ぶので、
本当に想いをもって、愛を込めて
これからずっとお世話になっていくお皿たちを考えるようにしています。

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1月には、このお皿たちで
お料理の撮影をする予定ですので、御披露目できることを楽しみにしています。

 

 

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嬉しい差し入れ

2015.12.07 Category:

おはようございます。コンシェルジュの金谷です。

 

弊社のマネージャーが、結婚式当日、

おにぎりの差し入れを持ってきてくれました。

この季節、朝早くから、お庭での準備もあるため、

なかなか体力勝負な一日になるので、

手作りの、まだ少し温かいおにぎりは、とっても嬉しいのです。

しかも自家製で漬けた生姜入り!もう、元気200%です!

 

衣装担当のオーセンティックさん(福岡が本社なんです)からは

福岡の高級いちご「あまおう」の差し入れ。

九州にいたことのある私にとっては、懐かしくもあり、さらに嬉しい差し入れです!

 

こんな風に、仲間同士でお互いの仕事を尊重して

応援しあえるスタッフとチームワークで創れる結婚式は最高です!

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